بثلاث ملاعق حليب.. فطائر الجبنة والزعتر الهشة على طريقة أسهر المخابز التركية وابهري أسرتك
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
يُرش الملح، والفلفل الأسود وباقي البهارات، ويترك الخليط حتى ينضج على نار متوسطة.
يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة
بعدما ترتاح العجينة على سطح مستوي نرش الدقيق ونبدأ بتمديد العجينة بسمك رقيق
Your browser isn’t supported any more. Update it to obtain the most effective YouTube expertise and our most current characteristics. Find out more
إدخال الصينية في الفرن المسخن مسبقاً، وتركها لمدةٍ تتراوح ما بين نصف ساعةٍ إلى أربعين دقيقة لحين النضوج.
نؤمن أن المعرفة حياة العقل وقوة الروح لهذا نكتب بكل موثوقية
تموينات
بعد معرفة طريقة عمل عجينة السمبوسة، فلنتعرف على حشوة الجبنة اللذيذة في ما يأتي:
عجينة السيراميك عبارة عن عجينة طرية يمكن تشكيلها ، فهي مادة تساعد على إعطاء مساحة للإبداع ، خاصة أنها لا تقتصر على لون معين ، فهي افضل رقائق سمبوسه متعددة الألوان ، وهناك سمبوسه بف ألوان شفافة ، و يمكن صنع الملحقات منه.
احرصي على عدم لف العجين بشكل رقيق جدًا، لا سيما عند تحضير البيتزا باستخدام البف باستري.
والآن سنعرض لكِ طريقة عمل السمبوسة بالجبنة وطريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة في حال كانت السمبوسة جاهزة، أو كنتِ ستحضرينها بنفسك بالطريقة السابق ذكرها.
هناك طرق عديدة سمبوسة بف لعمل عجينة السيراميك بدون صمغ ، وهناك طرق باردة وساخنة ومالحة لعمل عجينة السيراميك.